您的瀏覽器不支援JavaScript功能，若網頁功能無法正常使用時，請開啟瀏覽器JavaScript狀態。
Your browser does not support the JavaScript function. If the web page function cannot be used normally, please enable the JavaScript state of the browser.
主要內容區塊
:::
國家語言專區
臺灣台語
臺灣客語
主題專區
影像教育專區(富邦文教)
美術家紀錄(國美館專區)
多媒體影片
卡通動畫
自然/科學
醫療/保健
社會/人文
歷史/地理
教育學習
音樂/藝術
戲劇/電影
紀錄片
講座
研習訓練
講座
其它
有聲書系列
宣導片
網站導覽
Switch to English
國資圖讀者登入
首頁
:::
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(9)雞蛋
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"雞蛋 。為什麼年輕時，天天吃蛋都可以；年老時，一個星期3~4顆就足夠？ 。為什麼蛋久煮會變綠？ 。為什麼生蛋不可放進微波爐？ ★雞蛋套餐之營養及熱量介紹： 。乳酪黑胡椒牛肉烘蛋 。香煎鮭魚玉子燒 "...
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(10)蝦子
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"蝦子 。蝦子含有牛磺酸、鎂及不飽和脂肪酸，可以保護心血管。 。蝦肉肥厚、口感酥脆，可能加了重合磷酸鹽？ ★蝦子套餐之營養及熱量介紹： 。鮮蝦總匯三明治 。墨西哥小番茄燴蝦 "
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(11)落花生
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"落花生 。落花生發霉為什麼不能吃？ 。發芽的落花生有白藜蘆醇，含量甚至比紅酒高？ 。怎麼動手敷花生芽？ ★落花生套餐之營養及熱量介紹： 。花生豆腐鬆 。花生青醬鮮蝦蘆筍Pizza "
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(12)紅薏仁
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"紅薏仁 。為什麼紅薏仁的營養比白薏仁多？ 。小薏仁、珍珠薏仁跟洋薏仁，原來都不是薏仁？ 。為什麼吃紅薏仁可以美白、降低膽固醇、抗腫瘤，還能讓腸胃動次動次呢？ ★紅薏仁套餐之營養及熱量介紹： 。海綿寶...
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(25)青花菜
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"青花菜 。為什麼吃青花菜能抗癌？ 。蔬果579和拳頭的關係是什麼？ 。青花菜煮熟後泡入冰塊水中，可避免青花菜變黃？ ★青花菜套餐之營養及熱量介紹： 。花椰香蝦焗烤飯 。花椰蝦球蒸物 "
立即播放
ㄐ一ㄤ吃就對了(26)地瓜
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"地瓜 。地瓜表皮呈現褐色或黑色斑點，是因為受到黑斑病菌汙染？ 。挑地瓜，大小不重要，顏色越深才越好？ 。為什麼糖尿病患者一次不宜攝取超過100公克的地瓜？ ★地瓜套餐之營養及熱量介紹： 。鄉村地瓜牛...
立即播放
台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 原味Amis 狂野台味
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
是什麼樣的美食,讓總裁獅子心嚴長壽讚不絕口、國際媒體爭相採訪?第一眼看到陳耀忠的時候直覺聯想,和印象中挺著大大肚子的廚師不太一樣,壯碩的體格和迷人的笑容外,還有個浪漫的原住名名字春天。春天的料理絕對是...
立即播放
台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 竹籬笆內的味道 南北大雜燴
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
曾經台灣眷村有著整個中國的縮影,長輩南腔北調,飲食習慣也各有不同,但因為生活物資的貧乏,一個村子的人,就像一個大家庭。大家互相幫忙,飲食習慣也互相影響。不吃辣的,吃著、吃著,就不覺得辣。[每個眷村都有...
立即播放
台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 新住民家鄉味 寶島飄香
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
什麼原因讓人飄洋過海,到一個自己陌生的土地?用自己陌生的食材做出家鄉的味道又需要多少次嘗試?其實,新住民的料理的重點不是在地化,而是料理中有沒有滿滿的鄉愁。中國來的曹淳瑄說她剛來台灣的時候餓了半年的肚...
立即播放
大國民健康必選課 - 食安有概念：4.五大麵包店大檢測
分級:
普遍級
片長:
48 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
選對健康麵包6大招！色香味俱全麵包的四大"幕後功臣"是什麼？麵包不加防腐劑很容易發霉？市售吐司含鈉量高，兩片就近一餐 容許量？天然的尚好？現代人追求養生與健康，所以天然酵母比商業酵母好？連鎖麵包普遍含...
立即播放
大國民健康必選課 - 食安有概念：5.剋蔬果劇毒
分級:
普遍級
片長:
48 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
讓專家教你安全洗蔬果的方法！四季豆、甜椒、辣椒、小白菜、A菜、甘藍菜、花椰菜、豌豆、小黃瓜、番茄、毛豆、馬鈴薯，這些我們餐桌 上的"常客"，其中竟然有暗中殘留高農藥的蔬果？甚至使用了歐盟禁用的劇毒農藥...
立即播放
大國民健康必選課 - 食安有概念：6.黑心食品‧避吃！
分級:
普遍級
片長:
49 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
十大隱藏版高鈉食物！想要吃到健康雞肉，應該選雞腿骨骼小的還是大的？上市場採購，白白淨淨的白麵條、白木耳、吻仔魚可以安心買嗎？現流仔、冷藏魚、冷凍魚，想煮美味的清蒸魚，哪種最安全新鮮？上市場買魚，哪一項...
1
3
4
5
14
資訊安全政策
隱私權聲明
國立公共資訊圖書館版權所有 © 2026 All Rights Reserved.
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;fill:%23FF6116;}%20.st1{fill:%23FF6116;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M21,15c0-3.3-2.8-6-6.2-6s-6.2,2.7-6.2,6c0,3,2.3,5.5,5.3,5.9v-4.2h-1.6V15h1.6v-1.3c0-1.5,0.9-2.3,2.4-2.3%20c0.7,0,1.4,0.1,1.4,0.1V13h-0.8c-0.8,0-1,0.5-1,0.9V15h1.7l-0.3,1.7h-1.5V21C18.7,20.5,21,18,21,15z'/%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st1'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23EA3D15;}%20.st1{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;fill:%23FFFFFF;}%20.st2{fill:%23FF6116;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M15,30L15,30C6.7,30,0,23.3,0,15v0C0,6.7,6.7,0,15,0h0c8.3,0,15,6.7,15,15v0C30,23.3,23.3,30,15,30z'/%3e%3cpath%20class='st1'%20d='M21,15c0-3.3-2.8-6-6.2-6s-6.2,2.7-6.2,6c0,3,2.3,5.5,5.3,5.9v-4.2h-1.6V15h1.6v-1.3c0-1.5,0.9-2.3,2.4-2.3%20c0.7,0,1.4,0.1,1.4,0.1V13h-0.8c-0.8,0-1,0.5-1,0.9V15h1.7l-0.3,1.7h-1.5V21C18.7,20.5,21,18,21,15z'/%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st2'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='_圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23FF6116;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M17.5,10.1c0.7,0,1.3,0.3,1.8,0.7s0.7,1.1,0.7,1.7v4.9c0,0.6-0.3,1.3-0.7,1.7s-1.1,0.7-1.8,0.7h-5.1%20c-0.7,0-1.3-0.3-1.8-0.7c-0.5-0.5-0.7-1.1-0.7-1.7v-4.9c0-0.6,0.3-1.3,0.7-1.7c0.5-0.5,1.1-0.7,1.8-0.7H17.5z%20M17.5,9.1h-5.1%20c-2,0-3.6,1.5-3.6,3.4v4.9c0,1.9,1.6,3.4,3.6,3.4h5.1c2,0,3.6-1.5,3.6-3.4v-4.9C21.1,10.6,19.5,9.1,17.5,9.1z'/%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M18.3,12.6c-0.2,0-0.3,0-0.4-0.1c-0.1,0-0.2-0.2-0.3-0.3c0-0.1,0-0.3,0-0.4c0-0.1,0.1-0.3,0.2-0.4%20c0.1-0.1,0.2-0.2,0.4-0.2c0.1,0,0.3,0,0.4,0s0.3,0.1,0.3,0.3c0,0.1,0.1,0.3,0.1,0.4c0,0,0,0.2,0,0.3c0,0,0,0.2-0.2,0.2%20c0,0-0.2,0.1-0.2,0.2C18.6,12.6,18.4,12.6,18.3,12.6z%20M15,13c0.4,0,0.8,0.1,1.1,0.3c0.3,0.2,0.6,0.5,0.7,0.9%20c0.2,0.4,0.2,0.8,0.1,1.1c0,0.4-0.3,0.7-0.6,1c-0.3,0.3-0.6,0.5-1,0.5s-0.8,0-1.2-0.1s-0.7-0.4-0.9-0.7s-0.3-0.7-0.3-1.1%20c0-0.5,0.2-1,0.6-1.4c0.4-0.4,0.9-0.6,1.4-0.6L15,13z%20M15,12.1c-0.6,0-1.2,0.2-1.7,0.5s-0.9,0.8-1.1,1.3C12,14.4,11.9,15,12,15.6%20c0.1,0.6,0.4,1.1,0.8,1.5c0.4,0.4,1,0.7,1.6,0.8c0.6,0.1,1.2,0,1.8-0.2s1-0.6,1.4-1.1c0.3-0.5,0.5-1.1,0.5-1.6s-0.3-1.5-0.9-2.1%20S15.9,12,15,12L15,12.1z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='_圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23EA3D15;}%20.st1{fill:%23FF6116;}%20.st2{fill:%23FFFFFF;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M15,30L15,30C6.7,30,0,23.3,0,15v0C0,6.7,6.7,0,15,0h0c8.3,0,15,6.7,15,15v0C30,23.3,23.3,30,15,30z'/%3e%3cpath%20class='st1'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st2'%20d='M17.5,10.1c0.7,0,1.3,0.3,1.8,0.7s0.7,1.1,0.7,1.7v4.9c0,0.6-0.3,1.3-0.7,1.7s-1.1,0.7-1.8,0.7h-5.1%20c-0.7,0-1.3-0.3-1.8-0.7c-0.5-0.5-0.7-1.1-0.7-1.7v-4.9c0-0.6,0.3-1.3,0.7-1.7c0.5-0.5,1.1-0.7,1.8-0.7H17.5z%20M17.5,9.1h-5.1%20c-2,0-3.6,1.5-3.6,3.4v4.9c0,1.9,1.6,3.4,3.6,3.4h5.1c2,0,3.6-1.5,3.6-3.4v-4.9C21.1,10.6,19.5,9.1,17.5,9.1z'/%3e%3cpath%20class='st2'%20d='M18.3,12.6c-0.2,0-0.3,0-0.4-0.1c-0.1,0-0.2-0.2-0.3-0.3c0-0.1,0-0.3,0-0.4c0-0.1,0.1-0.3,0.2-0.4%20c0.1-0.1,0.2-0.2,0.4-0.2c0.1,0,0.3,0,0.4,0s0.3,0.1,0.3,0.3c0,0.1,0.1,0.3,0.1,0.4c0,0,0,0.2,0,0.3c0,0,0,0.2-0.2,0.2%20c0,0-0.2,0.1-0.2,0.2C18.6,12.6,18.4,12.6,18.3,12.6z%20M15,13c0.4,0,0.8,0.1,1.1,0.3c0.3,0.2,0.6,0.5,0.7,0.9%20c0.2,0.4,0.2,0.8,0.1,1.1c0,0.4-0.3,0.7-0.6,1c-0.3,0.3-0.6,0.5-1,0.5s-0.8,0-1.2-0.1s-0.7-0.4-0.9-0.7s-0.3-0.7-0.3-1.1%20c0-0.5,0.2-1,0.6-1.4c0.4-0.4,0.9-0.6,1.4-0.6L15,13z%20M15,12.1c-0.6,0-1.2,0.2-1.7,0.5s-0.9,0.8-1.1,1.3C12,14.4,11.9,15,12,15.6%20s0.4,1.1,0.8,1.5c0.4,0.4,1,0.7,1.6,0.8c0.6,0.1,1.2,0,1.8-0.2s1-0.6,1.4-1.1c0.3-0.5,0.5-1.1,0.5-1.6s-0.3-1.5-0.9-2.1%20S15.9,12,15,12V12.1z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23FF6116;}%20%3c/style%3e%3cg%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3c/g%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M20.8,12.4c0,0-0.1-0.8-0.5-1.2c-0.5-0.5-1-0.5-1.2-0.5c-1.7-0.1-4.3-0.1-4.3-0.1l0,0c0,0-2.6,0-4.3,0.1%20c-0.2,0-0.8,0-1.2,0.5c-0.4,0.4-0.5,1.2-0.5,1.2s-0.1,1-0.1,2v0.9c0,1,0.1,2,0.1,2s0.1,0.8,0.5,1.2C9.8,19,10.4,19,10.7,19%20c1,0.1,4.2,0.1,4.2,0.1s2.6,0,4.3-0.1c0.2,0,0.8,0,1.2-0.5c0.4-0.4,0.5-1.2,0.5-1.2s0.1-1,0.1-2v-0.9%20C20.9,13.4,20.8,12.4,20.8,12.4z%20M13.5,16.5V13l3.3,1.7L13.5,16.5z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='圖層_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%2030%2030'%20style='enable-background:new%200%200%2030%2030;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23EA3D15;}%20.st1{fill:%23FF6116;}%20.st2{fill:%23FFFFFF;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M15,30L15,30C6.7,30,0,23.3,0,15v0C0,6.7,6.7,0,15,0h0c8.3,0,15,6.7,15,15v0C30,23.3,23.3,30,15,30z'/%3e%3cg%3e%3cg%3e%3cpath%20class='st1'%20d='M15,30C6.7,30,0,23.3,0,15S6.7,0,15,0s15,6.7,15,15S23.3,30,15,30z%20M15,1C7.3,1,1,7.3,1,15s6.3,14,14,14%20s14-6.3,14-14S22.7,1,15,1z'/%3e%3c/g%3e%3cpath%20class='st2'%20d='M20.8,12.4c0,0-0.1-0.8-0.5-1.2c-0.5-0.5-1-0.5-1.2-0.5c-1.7-0.1-4.3-0.1-4.3-0.1l0,0c0,0-2.6,0-4.3,0.1%20c-0.2,0-0.8,0-1.2,0.5c-0.4,0.4-0.5,1.2-0.5,1.2s-0.1,1-0.1,2v0.9c0,1,0.1,2,0.1,2s0.1,0.8,0.5,1.2C9.8,19,10.4,19,10.7,19%20c1,0.1,4.2,0.1,4.2,0.1s2.6,0,4.3-0.1c0.2,0,0.8,0,1.2-0.5c0.4-0.4,0.5-1.2,0.5-1.2s0.1-1,0.1-2v-0.9%20C20.9,13.4,20.8,12.4,20.8,12.4z%20M13.5,16.5V13l3.3,1.7L13.5,16.5z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
