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釣魚台 中日寸島之戰 : 1.釣島資源大揭祕
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-06
導演:
胡成亮導演
釣魚台爭議,讓國際社會繃緊神經,多次的海上正面交鋒,中國、台灣、日本,讓這塊東經123°20'-124°45',北緯25°44'-26°00"的海域,陸地面積僅有6.5平方公里,在地圖上無法標記的列嶼...
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ㄐ一ㄤ吃就對了(10)蝦子
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"蝦子 。蝦子含有牛磺酸、鎂及不飽和脂肪酸，可以保護心血管。 。蝦肉肥厚、口感酥脆，可能加了重合磷酸鹽？ ★蝦子套餐之營養及熱量介紹： 。鮮蝦總匯三明治 。墨西哥小番茄燴蝦 "
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ㄐ一ㄤ吃就對了(11)落花生
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"落花生 。落花生發霉為什麼不能吃？ 。發芽的落花生有白藜蘆醇，含量甚至比紅酒高？ 。怎麼動手敷花生芽？ ★落花生套餐之營養及熱量介紹： 。花生豆腐鬆 。花生青醬鮮蝦蘆筍Pizza "
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ㄐ一ㄤ吃就對了(12)紅薏仁
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"紅薏仁 。為什麼紅薏仁的營養比白薏仁多？ 。小薏仁、珍珠薏仁跟洋薏仁，原來都不是薏仁？ 。為什麼吃紅薏仁可以美白、降低膽固醇、抗腫瘤，還能讓腸胃動次動次呢？ ★紅薏仁套餐之營養及熱量介紹： 。海綿寶...
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ㄐ一ㄤ吃就對了(25)青花菜
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"青花菜 。為什麼吃青花菜能抗癌？ 。蔬果579和拳頭的關係是什麼？ 。青花菜煮熟後泡入冰塊水中，可避免青花菜變黃？ ★青花菜套餐之營養及熱量介紹： 。花椰香蝦焗烤飯 。花椰蝦球蒸物 "
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ㄐ一ㄤ吃就對了(26)地瓜
分級:
普遍級
片長:
22 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"地瓜 。地瓜表皮呈現褐色或黑色斑點，是因為受到黑斑病菌汙染？ 。挑地瓜，大小不重要，顏色越深才越好？ 。為什麼糖尿病患者一次不宜攝取超過100公克的地瓜？ ★地瓜套餐之營養及熱量介紹： 。鄉村地瓜牛...
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關鍵報告：恐龍<1>恐龍之王-霸王龍一家狩獵行
分級:
普遍級
片長:
15 min
發音:
華語
發行:
2012-10
導演:
NHK 製作
"關於恐龍的知識，近年來有了大幅度的改觀。例如，我們曾經認為，恐龍全身佈滿了鱗片，其實應是披滿了羽毛。近來科學的新發現，讓我們有機會以嶄新的角度，來檢視一些出人意表的恐龍新貌。根據這些發現，「關鍵報告...
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台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 新住民家鄉味 寶島飄香
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
什麼原因讓人飄洋過海,到一個自己陌生的土地?用自己陌生的食材做出家鄉的味道又需要多少次嘗試?其實,新住民的料理的重點不是在地化,而是料理中有沒有滿滿的鄉愁。中國來的曹淳瑄說她剛來台灣的時候餓了半年的肚...
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台灣食堂第一季- 1. 特色風味: 客家好食 阿婆的味道
分級:
普遍級
片長:
24 min
發音:
華語
發行:
2013-10
導演:
陳建鄂導演
您對客家文化的印象是什麼?勤奮工作的藍衫,還是精緻美麗的紙傘?又或者,是一道道香味四溢的客家美食?事實上,讓您驚艷的客家文化,其本源都來自於生活環境的刻苦。製做藍衫的客家大叔說,曾有國外的朋友問他,客...
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傳統文人畫的現代中興: 江兆申
分級:
普遍級
片長:
46 min
發音:
華語
發行:
2014-01
導演:
吳放編導
"江兆申, 字?原, 1925生於安徽歙縣。中年以前以教職為業, 1965年供職故宮博物院, 歷任研究員, 書畫處處長, 副院長, 至1991年退休, 期間對於專題展覽舉辦形式及藝術史研究方法, 皆有...
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大國民健康必選課 - 食安有概念：9.食用油迷思大破解
分級:
普遍級
片長:
49 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東森電視台
動物油(例如豬油)因為含飽和脂肪酸，容易造成血管阻塞，最好少吃？吃錯油會傷肝，真的嗎？豬油、芝麻 油、大豆油、花生油、橄欖油、椰子油、奶油、葵花油，最有利心血管健康的前5名會是誰？豬油、芝麻油、大豆油...
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ㄐ一ㄤ吃就對了(3)糙米
分級:
普遍級
片長:
23 min
發音:
華語
發行:
2015-05
導演:
東臺傳播股份有限公司 製作
"糙米 。為什麼冷卻後的米飯有助於血糖控制？ 。為什麼長期不吃澱粉會導致肌肉減少、腹部油脂堆積、以及酮酸中毒等現象？ ★糙米套餐之營養及熱量介紹： 。薑燒豬肉糙米堡 。木瓜糙米臘味球 "
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