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#臺灣: "368" 部符合
台灣食堂第一季- 3.寶島故事: 水果王國 台灣演繹
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2013-10導演:
陳建鄂導演台灣號稱水國王國,但其實我們在水果攤上看到琳琅滿目的水果,原產地都不是台灣。鳳梨來自南美洲、芒果的原產地在印度馬來半島,而香蕉最早生長在馬來半島和印度尼西亞諸島,究竟是甚麼樣的契機讓這些本來不屬於台灣...
台灣食堂第一季- 3.寶島故事: 鳳梨酥的故事 第一伴手禮
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2013-10導演:
陳建鄂導演鳳梨酥是早年台灣婚禮習俗中的要角之一,取其河洛話[旺來]的諧音,鳳梨酥因此一直為台灣人所喜愛,但早期的鳳梨酥並不使用鳳梨做內餡,內裡包的其實是冬瓜,直到[微熱山丘]開始使用土鳳梨製作內餡,才有了名符其...
台灣生活賽恩斯：1. 斷層解碼
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2014-12導演:
臺灣電視公司26年來首次台北盆地發生規模4的地震，震央就在大屯山，還震出從未發現的正斷層，以及好幾百公尺的破碎帶！地震的發生，是因為能量的聚集，或是發生頻率的週期，如何從古地震找出台灣地震的規律，塵封在台灣地底的...
台灣生活賽恩斯：2. 太陽浩劫
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2014-12導演:
臺灣電視公司太陽的生命週期？科學家計算太陽年齡有多長？太陽的能源是怎麼耗盡的？依據恆星理論，年輕的太陽應該比現在黯淡，這代表太陽內部結構從誕生開始到現在，已經產生變化。它的光度會慢慢增加，地球也就越來越熱。十億年...
台灣生活賽恩斯：3.蜜蜂悲歌
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2014-12導演:
臺灣電視公司蜜蜂離奇消失事件，全世界各地，陸續出現了神祕的蜜蜂消失事件，在美國數百萬隻箱養蜜蜂，月的時間裡，將近九成蜜蜂死亡，學者研判很可能是農藥中毒，也可能是天氣的變化太快，沒有蜜蜂，將引發全球糧食危機。
台灣生活賽恩斯：4.極端氣候-世紀末台灣氣候預言
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2014-12導演:
臺灣電視公司這個冬天台灣多處下雪，全球各國也都經歷冰風暴，不過這個世紀末，有專家預言，台灣的冬天正在消失，可能只有一個短短的春天和漫長的夏天；今年氣象專家預測，颱風總數增加，雖然侵襲台灣的颱風個數或許不會增加，但...
台灣生活賽恩斯：5.外來種入侵
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2014-12導演:
臺灣電視公司台灣遭遇外來種入侵危機，原本該是拿來觀賞用的澳洲小龍蝦因為民間業者私養，甚至拿來販售做成料理，爆發蝦瘟！外來種的生物影響國內生態不只一樁，像是「東方果實蠅」台灣最主要的果樹害蟲之一，會導致80餘種水果...
台灣生活賽恩斯：6.考古再發現
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2014-12導演:
臺灣電視公司史前人類如何對抗天災? 漢本遺址有著新發現！大雨後的蘇花改公路工程現場，一群人努力的進行著漢本史前遺址的搶救挖掘工程，遺址面積相當龐大，散佈在海岸線上，遺址內發現一條史前人類構築的擋土石牆，考古發現當...
台灣食堂第二季─ 3-1.花.果.茶: 一日百合
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2014-07導演:
陳韋曦, 陳建鄂導演金針, 別名忘憂草, 對遊客來說, 金針花海賞心悅目, 但對花農來說, 一年的心血就白費了。而同時, 觀光帶來的效益也衝擊著美麗又純樸的天堂, 在農業和觀光間該如何做取捨, 本集訴說金針花與花農的故事...
台灣食堂第二季─ 3-2.花.果.茶: 花滿桌
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2014-07導演:
陳韋曦, 陳建鄂導演以花入饌, 古今中外皆然。花蓮的張武增哪裡來的靈感, 將常見的野草油菊引進赤科山做大規模的種植?大廚陳櫻美可以用花做出多少種料理?花滿桌, 不只是美麗, 更是好好食。
台灣食堂第二季─ 3-3.花.果.茶: 野薑花的故事
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2014-07導演:
陳韋曦, 陳建鄂導演在內灣, 廣為使用的調味料野薑花曾被遺忘, 現在變成內灣必吃的野薑花料理。同時間屏東的牡丹、宜蘭的員山也都讓曾經失落的野薑花再度興旺了起來, 野薑花的故事獻給那些曾經失落一代。
台灣食堂第二季─ 3-4.花.果.茶: 梅之饗宴
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2014-07導演:
陳韋曦, 陳建鄂導演台灣曾是日本最大的梅子供應國, 在那個美好的年代種植梅子有高經濟價值,直到被低價的中國梅取代, 在掙扎中台灣梅子卻昇華到了另一個層次, 梅之饗宴除了美味, 更代表著夕陽產業的無限可能。
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