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科學小原子11.泰雅族-醃肉

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簡介

從今天的節目中,我們就可以看到,原來我們的「tmmyan」,是經過這些的那麼多的化學變化,所醃製出來的。所以我們老人家是不是,非常非常的聰明呀!用天然的材料,不但把我們肉變熟,然後又利用裡面的醋跟酒精,又跟我們的肉,發生很多的化學變化所以讓我們的肉,變的很香又很醇。老人家真的很厲害耶!只是在醃肉中加入小米,竟然就產生了,如此多的化學變化。

關於

分級:

普遍級

片長:

24 min

發音:

華語

發行:

2013-01

導演:

導演:瑪拉歐斯