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尋找台灣感動力 II:1-4.推廣在地 鰻魚王國力拚內銷
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簡介
在台北市的六條通,受饕客讚不絕口的就是正宗的日式烤鰻魚飯,不管是原料、醬汁都強調跟日本的一模一樣原汁原味,而這位幕後推手叫作吳明韋,今年才38歲。國中畢業就出來闖天下,當時他發現了,台灣許多的養殖鰻魚,因為太大尾了,不符合日本外銷的規格,於是他每天專挑這些便宜又大尾的活鰻,到北投市場叫賣不怕吃苦的精神讓他成為了台灣的鰻魚大王,外銷產值突破兩百億。
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