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美味縱貫現:米食料理-台灣好米

評價
觀看人次 289
  • 分級普遍級
  • 片長49 min
  • 發行2012-01
  • 經銷財團法人公共電視文化事業基金會
  • 語言國語
  • 導演導演:焦志方
  • 關鍵字飲食風俗 / 臺灣紀錄片
簡介
米,除了煮成白米飯還有多少的變化?米粉、粄條、米餅、碗粿、米酒,全部都是一粒粒的米加工而成。臺灣氣候宜人、水質與土壤品質好,一年稻米可以二收,甚至三收,還有一群勤奮的農民,現在更有回鄉耕作的漂鳥,為大家種出好吃的、純淨的臺灣稻米。