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[講座]輕甜食:零罪惡感的手作點心 (王安琪)

評價
(沒有評論)
觀看人次 879
  • 分級普遍級
  • 片長118 min
  • 發行2014-01
  • 經銷國立公共資訊圖書館
  • 語言國語
  • 導演王安琪
  • 關鍵字甜點 / 健康 / 零食 / 手工點心
簡介

內容簡介:本講座將教導民眾如何利用豆漿、低脂優格、橄欖油等取代奶油,或使用較健康的果寡糖等,做出外面絕對買不到「無奶油」甜點;並分享如何看懂市售商品營養標示上的含糖陷阱、添加糖該怎麼吃、健康零食怎麼選等,讓大家吃得健康又無罪惡感。

講師簡介:1991年世界新聞傳播學院編輯採訪科畢業,1992年赴瑞士亞比納飯店管理學校Alpina Hotel Management School in Switzerland進修。曾任職飯店與連鎖餐飲業之公關與行銷企劃,1990年開始從事食譜創作迄今,著有40餘本書。