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賞味米食-6 【果】
評價
(沒有評論)
觀看人次 900
- 分級普遍級
- 片長25 min
- 發行2004-12
- 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
- 語言國語
- 導演華岡興業基金,宋穎鶯
簡介
中國人喜歡以""果""來稱呼甜的點心，而米除了當作主食，也能創造出各種美味甜點。台南赤崁樓一帶，雖然已不復當年五條港時期的米糧集散盛況，歷史悠久的糕粉廠，至今仍供應著傳統糕點的米粉來源。隨著現代化的腳步，台灣人的零食類型轉變相當大，狀元粿、豬油佬和伏苓糕這些傳統老滋味，除了吸引人們的味蕾之外，好吃的理由更是因為多了一份對於過往的懷念與記憶，如今因為老師傅的堅持，讓我們得以品嚐這些台灣的老滋味，真是
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