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自從鄭成功的參軍陳永華教台灣人民引海水製鹽,台灣就開始了零星的晒鹽;直到日據時代,才有計劃地開闢鹽田,發展製鹽
鹽可分為醫藥用鹽、工業用鹽、食用鹽。我們只知道鹽是調理食物不可或缺的調味品,可是卻不知道,鹽也是化學工業之母。
我們也不知道揉麵糰時要加鹽的道理、更不知道鹽和人體細胞的作用關係;我們又該如何攝取鹽分……這些重要資訊,盡在「妙不可鹽」。
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分級: 普遍級
片長: 46 min
發音: 華語
發行: 2012-01
導演: 導演:陳志漢
片長: 24 min
發行: 2006-12
導演: 大麥影像傳播工作室
片長: 44 min
發行: 2015-01
導演: 曲全立
片長: 47 min
發行: 2007-03
導演: 三立電視
片長: 88 min
發行: 2009-12
導演: 演員/皮爾斯布洛斯南、約翰赫特、傑佛瑞羅許
發行: 2010-01
導演: 蔣時盛