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賞味米食-10 【飯】

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簡介

飽滿渾圓的飯,是米的基本型態,也是飢腸轆轆時的最好犒賞,曾幾何時,在貧困的早年,只求溫飽的豬油拌飯,卻成了求新求變的現代人的最愛,以隔夜剩飯所炒的蛋炒飯,如今也成了消費者到各大餐廳的必點招牌。米飯的衍生與變化還不僅於此,不管是北部的油飯,中部清水地區的筒仔米糕,台南古都的傳統米糕,雖然做法與口感皆不同,卻都同樣證明台灣人對於「家常便飯」的喜愛無法抹滅,除此之外,結婚時,娘家要替新嫁娘準備甜米糕,祈

關於

分級:

普遍級

片長:

25 min

發音:

華語

發行:

2004-12

導演:

華岡興業基金,宋穎鶯