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尋找台灣感動力 I:7-2.酸中帶香 台灣人做道地北方菜

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簡介

台北市有一家酸菜白肉火鍋店,是來自正宗東北瀋陽的風味做法,老闆黃聖凱特別選用梨山的結球白菜,遵循古法親手釀造,讓白菜的酸味融入大骨高湯、恰到好處。堅持手工製作,絕不買現成,因為他說他不會忘記當年下過的苦工。

關於

分級:

普遍級

片長:

8 min

發音:

華語

發行:

2015-12

導演:

臺灣電視公司製作