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戀戀茶香-7 木柵甘露鐵觀音

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簡介

鐵觀音屬半發酵茶中之輕發酵茶.原產福建省安溪縣,後種植在臺北市木柵(即文山區)山區,土質中含砂礫,雨量適中,與原產地相近.品種分紅心鐵觀音與青心鐵觀音兩種,茶樹為灌木型,葉片稀鬆而厚,呈橢圓形.本集介紹其名稱由來並探究引進之經過.另亦呈現古法用手捻茶,培火等製茶過程.

關於

分級:

普遍級

片長:

24 min

發音:

華語

發行:

1998-12

導演:

寶象文化實業公司,陳桂珠,傅國樑