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尋找台灣感動力 II：7-1.在地堅持 功夫麵線有韌性
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簡介
在石碇有一位手工麵線達人許仁評，從小不愛唸書，國中畢業就決定不想繼續擠進升學窄門，開始學習製作手工麵線，一開始他只把這項工作當成一份「職業」守著一成不變的傳統口味，不願意多花心思動腦筋，但很多時候只要願意轉念，路途就能瞬間寬廣開闊！一次車禍受傷，讓他重新思索未來，把手中的麵線融入石碇茶文化，做出綠茶麵線，讓手工麵線成為石碇在地新文化。
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