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尋找台灣感動力 II:4-4.滿漢全席 金牌總舖師
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簡介
早期婚喪喜慶時,大家會請總舖師來辦桌,一起大快朵頤!時代進步,總舖師這一行也開始式微。老師傅陳俊明,他十九歲就開始學辦桌,曾拿下「2010全國總舖師食神大賽」金牌獎,今年才40出頭而已,十年前離開台北回屏東,成立自己的辦桌團隊,他還到校園裡面兼課,就是希望可以把辦桌文化傳承下去,讓更多人嚐到台灣特有的人情味。
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