跳到主要內容 網站導覽 :::

:::

妙不可鹽 探索台灣海洋文化資產

評價
(4星)
觀看人次 1064
  • 分級普遍級
  • 片長30 min
  • 發行2015-05
  • 經銷陽明海洋文化藝術館
  • 語言國語
  • 導演陽明海洋文化藝術館
簡介

自從鄭成功的參軍陳永華教台灣人民引海水製鹽,台灣就開始了零星的晒鹽;直到日據時代,才有計劃地開闢鹽田,發展製鹽

鹽可分為醫藥用鹽、工業用鹽、食用鹽。我們只知道鹽是調理食物不可或缺的調味品,可是卻不知道,鹽也是化學工業之母。

我們也不知道揉麵糰時要加鹽的道理、更不知道鹽和人體細胞的作用關係;我們又該如何攝取鹽分……這些重要資訊,盡在「妙不可鹽」。