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科學小原子27.布農族-灰燼保鮮

評價
(沒有評論)
觀看人次 485
  • 分級普遍級
  • 片長24 min
  • 發行2013-01
  • 經銷財團法人公共電視文化事業基金會
  • 語言國語
  • 導演導演:瑪拉歐斯
  • 關鍵字科學 / 電視節目
簡介
利用平常燒木柴後所留下的灰燼,製作而成的天然保鮮膜,是布農族人保存豆類食材的一種方式。這樣不但不會變質還能防蟲,可以讓豆子保存好幾年都不會壞,是一種既環保又簡單的食物保存法!然而木灰到底有什麼功能,可以拉長食物的保存期限,裡面隱藏著什麼樣的科學秘密呢?