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戀戀茶香-7 木柵甘露鐵觀音
評價
(沒有評論)
觀看人次 916
- 分級普遍級
- 片長24 min
- 發行1998-12
- 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
- 語言國語
- 導演寶象文化實業公司,陳桂珠,傅國樑
簡介
鐵觀音屬半發酵茶中之輕發酵茶.原產福建省安溪縣,後種植在臺北市木柵(即文山區)山區,土質中含砂礫,雨量適中,與原產地相近.品種分紅心鐵觀音與青心鐵觀音兩種,茶樹為灌木型,葉片稀鬆而厚,呈橢圓形.本集介紹其名稱由來並探究引進之經過.另亦呈現古法用手捻茶,培火等製茶過程.
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