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大國民健康必選課 - 食安有概念:9.食用油迷思大破解

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簡介

動物油(例如豬油)因為含飽和脂肪酸,容易造成血管阻塞,最好少吃?吃錯油會傷肝,真的嗎?豬油、芝麻 油、大豆油、花生油、橄欖油、椰子油、奶油、葵花油,最有利心血管健康的前5名會是誰?豬油、芝麻油、大豆油、花生油、葵花油、 玄米油,哪些油適合中溫拌炒青菜?芥花油、苦茶油、沙拉油、橄欖油、葵花油、花生油,什麼油適合高溫油炸雞排?苦茶油可治療胃病,真的嗎?