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搶鮮一族-11 漁類

評價
觀看人次 295
  • 分級普遍級
  • 片長26 min
  • 發行2000-12
  • 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
  • 語言國語
  • 導演華岡興業基金,宋穎鶯
簡介
餐桌上常見的虱目魚,早在台灣先民們登陸南台灣的時期,就是百姓飲食生活及經濟活動中的主要角色,更因受鄭成功喜愛,而獲「國姓魚」的美名。另外,如鰻魚集:柴魚等漁類,不僅提供全台人民營養的美食,更締造外銷佳績。您知道這些漁類各是如何養殖及加工生產的嗎? 且同我們一起來看看。