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![[講座]基因改造食品與飲食安全 (郭華仁)](website/tmpl/js/videojs/poster.jpg "[講座]基因改造食品與飲食安全 (郭華仁)")
[講座]基因改造食品與飲食安全 (郭華仁)
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簡介
本活動將搭配紀錄片《GMO OMG!》（基改？天老爺！）的放映，並延伸影片內容，從美國基因改造農產談起，說明基因改造食品、健康風險與消費者的關係，並進一步瞭解食管法於今年1月修法後，消費者如何從食品標示瞭解基因改造食品、選擇非基因改造食品。《講師簡介》郭華仁教授研究專長為：種子技術、種子生態學、有機農業、農業科技法律。授課領域為：種子學概論、植物與文明、糧食與農業專題。2012網站「種子研究室」中設有「GMO面面觀」，蒐集國內外基改相關新聞，近十年並投入基因改造科技對農業的影響之相關研究，撰有〈基因改造議題－－從紛爭到展望〉（2004）, 〈基改科技的風險與謊言〉(2010)，〈反對：危及農民與消費者的基改科技與專利〉（2013）…等學術文章，其他基改與食安或農業政策之文章亦常見於媒體。詳細著作列表請見臺大農藝系師資介紹網頁：http://www.agron.ntu.edu.tw/people/bio.php?PID=16#personal_writing
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