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搶鮮一族-8 竹筍

評價
觀看人次 243
  • 分級普遍級
  • 片長26 min
  • 發行2000-12
  • 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
  • 語言國語
  • 導演華岡興業基金,宋穎鶯
簡介
「竹」,自古以來即是中國文人墨客所鍾愛的對象,「筍」乃竹之萌芽,也就是竹子的根埋在土裡的枝節,在剛冒出地面時最鮮嫩甜美的部份。小小的台灣,因土質、氣候之別,至少就有麻竹筍、箭竹筍、轎篙筍、桂竹筍等不同種類的竹筍,無論是蒸、煮、炒或加工製成竹筍罐頭,都各具風味。