尋找台灣感動力 I：7-2.酸中帶香台灣人做道地北方菜 - 國立公共資訊圖書館

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尋找台灣感動力 I：7-2.酸中帶香台灣人做道地北方菜

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尋找台灣感動力 I：7-2.酸中帶香台灣人做道地北方菜

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尋找台灣感動力 I：7-2.酸中帶香台灣人做道地北方菜

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評價

(沒有評論)

觀看人次 1078

分級普遍級
片長8 min
發行2015-12
經銷台視文化
語言國語
導演臺灣電視公司製作
關鍵字台灣 / 感動力 / 小人物

簡介

台北市有一家酸菜白肉火鍋店，是來自正宗東北瀋陽的風味做法，老闆黃聖凱特別選用梨山的結球白菜，遵循古法親手釀造，讓白菜的酸味融入大骨高湯、恰到好處。堅持手工製作，絕不買現成，因為他說他不會忘記當年下過的苦工。