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賞味米食-1 【粒】

評價
觀看人次 314
  • 分級普遍級
  • 片長23 min
  • 發行2004-12
  • 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
  • 語言國語
  • 導演華岡興業基金,宋穎鶯
簡介
台灣人平常吃的飯大都是用蓬萊米煮出來的白米飯,但是受到富裕的米食之鄉-江南的影響,再加上台灣本土特殊風土的變化,一粒粒的米食竟然就有多種吃法,有把飯包起來吃的,比如從戰國時期就有的粽子,在台灣就變化出許多種吃法來,有人愛吃鹹的,但也有人愛吃甜的;像這種包起來吃的吃法,還有用不同的材料包出來的道地台灣味的糯米腸及月桃葉飯;除了把飯包起來吃之外,也有用飯包著其他材料來吃的飯糰;不僅台灣小朋友最精采的兒