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戀戀茶香-9 鶴岡紅茶新滋味

評價
觀看人次 361
  • 分級普遍級
  • 片長24 min
  • 發行1998-12
  • 經銷財團法人公共電視文化世業基金會
  • 語言國語
  • 導演寶象文化實業公司,陳桂珠,傅國樑
簡介
光復後,臺灣茶生產為紅茶和烏龍茶並重,小葉種外,日本人還引進大葉種紅茶,本地所產紅茶,就依產地花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村而稱為""鶴岡紅茶"".日本人所引進之大葉種紅茶,其實是源自印度阿薩姆省的品種.採收最早為手採,現已為機器採,包括春,夏,秋,冬及六月日(即所謂二次夏茶),節目中呈現紅茶機器製茶過茶.訪談茶場副場長,談國際間紅茶評定的等級及標準.